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紹興酒の故郷を巡る旅
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Yohei Sato (The Capitol Hotel Tokyu) / Gold Award in the Hot Dishes and Poultry Category at the 1...
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Hiroki Miura (Eiho) / Gold Award in the Dim Sum Category at the 15th All Japan Chinese Cuisine Co...
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Hiroki Tonoshima (DoubleTree by Hilton Naha Shuri Castle) / Gold Award in the Appetizers Category...
13:42
【未来の巨匠たち】２０２４　第15回青年調理士中国料理コンクール
14:05
【TEAM JAPAN】国際中華料理コンクール in 台湾【完結編】
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国際中華料理コンクール in 台湾　その１
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中国ではもう食べられない熊の手「紅焼熊掌」と最近中国で学んだ「麻辣鱔魚」Tasty BEAR PAW and ASIAN SWAMP EEL
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残り物を無駄にしない「肉団子二種」と「五目おこげ」（炸丸子、紅焼丸子、什錦鍋巴）
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コンクールファイナリスト発表
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中華料理人の極秘勉強会　2024年6月19日【麻豉鲜鱿、紅焼獅子頭、玉乳珊瑚、脆皮鶏】
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中華料理 night workshop【干焼魚】
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【世界へ】Road To 台湾 　中華料理日本代表の練習風景
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【日本代表発表】中華料理国際コンクール　In Taiwan
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プロの料理人は旅先で何をする？日本中国料理協会研修視察旅行in台北
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全日本青年廚師中餐烹飪大賽2024 預告
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中国北京の超老舗【全聚徳】で研修したジャージャン麺【炸醤麺】
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サービス２級実技試験問題
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中国料理「飾り前菜師」検定試験　問題
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紅焼后蹄膀／調理：脇屋友詞（現代の名工の技）
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【超大作ついに完成】鳳凰拼盤　作成編　その４　濵邉一樹（鳳凰飾り前菜-Phoenix Appetizer-凤凰拼盘的做法 ）
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鳳凰拼盤　作成編　その３　濵邉一樹（鳳凰飾り前菜-Phoenix Appetizer-凤凰拼盘的做法 ）
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鳳凰拼盤　作成編　その２　濵邉一樹（鳳凰飾り前菜-Phoenix Appetizer-凤凰拼盘的做法 ）
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【日本一の技】鳳凰拼盤　作成編　その１　濵邉一樹（鳳凰飾り前菜-Phoenix Appetizer-凤凰拼盘的做法 ）
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【日本一の技】鳳凰拼盤　素材編　濵邉一樹（鳳凰飾り前菜-Phoenix Appetizer-凤凰拼盘的做法 ）
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【コンクール金賞の定食】もち麦一根麺【椨木侑眞】
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【デザート部門・日本一】らんまんに咲く「天賦開花」【中国料理コンクール】
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【美味しい牛肉 × 中華】甲州ワインビーフで作る火之國牛肉盆【コンクール金賞】
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